오늘의 우리집 밥은 콩나물밥과 달래양념장 ^^ 마트에서 사온 달래 덕분에 오늘 저녁메뉴는 풀밭이지만, 추운 겨울에도 봄나물을 먹을 수 있어서 따뜻했던 밥상이었다. 지난번엔 달래된장국 끓이는 법을 올렸고, 같이 먹으면 너무나 맛있는 콩나물밥과 달래양념장 만드는 법을 포스팅 하려고 한다. 너무 쉬우니 놀라기 없기!ㅋ 먼저 콩나물밥을 만들기 위해 콩나물 한봉지를 사다가 샤워시켜준다. 뿌리는 잘라줘도 좋고, 그냥 둬도 좋고, 나는 귀찮아서 그냥 두었다. 대신 식초물에 담궈서 빡빡 닦아 주었다. 잘 씻은 쌀을 밥솥위에 넣고, 물을 맞춘 뒤 콩나물을 올린다. 콩나물밥은 압력밥솥으로 해야 맛있지만, 우리집엔 그런게 없기 때문에 전기밥솥으로 만들었다. 그래도 아주 식감 좋게 완성되었다.ㅎ 물은 평소보다 적게 넣어야 한다. 그래도 밥이 좀 질게 되는 편이다. 전기밥.. 달래손질법부터 달래된장국 끓이는 법까지! 해먹을것도 없고, 먹고 싶은 것도 없는 추운 겨울. 입맛을 돋구어줄 메뉴!! 정말 만들기 쉬운 국인 달래 된장국. 마트에 갔더니 달래를 팔고 있길래 한묶음 사왔다. 요즘은 참 좋아진 것 같다. 봄이 오려면 한참 남았는데도 봄나물을 먹을 수 있으니 ^^ 신혼초엔 달래손질법을 몰라서 안사다 먹었는데, 달래손질법을 알고 나서부턴 자주 사다 먹는 메뉴가 되었다. 그래서 오늘은 만들기 쉬운 국인 달래된장국과 달래양념장에 콩나물밥 만들어서 한끼 떼웠다. 손질하기에 앞서, 된장국 육수를 불에 올려둔다. 우리집 대표 육수재료 디포리와 멸치, 그리고 다시다를 넣어주었다. 달래 된장국은 심심하면서 깔끔한 맛을 살려야 하기에 가볍게 끓일 예정! 고무줄로 묶여있는 달래이다. 보통은 고무줄을 빼서 씻는데, 다 씻을때까지 고무줄.. 해물순두부~ 집에서 만들기^^ 따끈한 국물이 생각나는 가을이다. 퇴근길에 버스안에서 한땀한땀 뜨게질을 하고있는데 문득 순두부찌개가 먹고싶어졌다. 급 레시피를 검색해보니 생각보다 쉽네? 냉동실에 꽁꽁 얼어있던 온갖 해산물을 넣어서 해물순두부를 만들기로 결정!! 마트에 들려 순두부 한개와 모시조개 한봉지를 사왔다. 바지락이 없어서 모시조개로... 호박은 1개 1500원이라는 높은 가격으로 인해 사지않았다ㅋ (이러면서 4천원짜리 커피는 잘도 사마시는..ㅠㅠ) 모시조개는 벅벅 씻는다.해감은 따로하지 않았다. 다~ 해감해서 팔고있는 것이기 때문에ㅎ 디포리와 다시마, 파뿌리를 넣어서 육수를 만들어준다.해물순두부를 끓일 예정이었기 때문에 멸치대신 디포리를 넣었다. 파뿌리는 파 사면 잘 씻어서 한개씩 냉동보관해서 사용하면 좋다. 다 없으면 조개만 .. 버터대량구매했는데 보관 어떻게하죠? 식빵도 가끔 구워먹지만 베이킹도 아주 가끔식 하는 불량 주부인 나. 버터를 마트에서 그때그때 사면 비싸기에 트레이더스갔을 때 대량구매했다. 무려 4개. 언니에게 2개를 주고도 2개가 남았다. 이렇게 버터가 남았는데 금방 먹을 것 같지 않을때 버터보관법!! 공개. 내가 구매한 버터는 이렇게 길쭉한게 낱개 포장되어 들어있었다. 하지만 이런 식으로 포장된 것이 아니고 통으로 된것도 가능하다. 시중에 소분하는 틀도 팔긴하지만, 그런걸 사봤자 살림살이만 늘어날뿐, 아래 설명된 방법으로 보관하면 사용할때마다 쏙쏙 꺼내쓰기 쉽다. 먼저 버터를 사용할 분량만큼 소분해준다. 이건 식빵굴때 사용하려고 한번 구울정도로 소분했다. 덩어리로 된 것도 마찬가지로 먹을만큼씩 자르면 된다. 대신 좀 납작하게 잘라주어야 한다. 그런 .. 2편]오사카 먹거리 여행을 계획중인 당신에게 추천하는 먹거리들 :) 겨울여행으로 떠난 오사카에서 직접 먹고 온 먹거리 리스트 2번째. 이렇게 포스팅을 해보니 몇개 되지 않아서 더 먹고오지 못한 것이 후회된다. 배가 부르지 않았다면 더 많이 먹었을 텐데 흑흑. 맛집이라기엔 부족할 수도 있지만, 내가 먹고온 오사카 먹거리 리스트 두번째포스팅. 시작. 일본에가면 푸딩과 파르페가 정말 많이 보인다. 햅파이브를 타고 내려오면 파르페 파는 곳이 정말 많은데, 얼마나 알록달록 예쁘고 맛있어 보이는지, 그냥 지나칠 수가 없어서 한개 먹어보았다. 위에 푸딩이 통채로 올라가있고, 안엔 바나나와 초코시럽, 그리고 바닐라 아이스크림이 토핑되어 있는 파르페였다. 비주얼은 끝내주는데 맛은 너무 달았다ㅠ 푸딩이 정말 달았다. 같이 구매한 이 빵은 정말 맛있었다. 아메리카노랑 먹기에 딱이었지만, 가.. 1편]오사카 먹거리 여행을 계획중인 당신에게 추천하는 먹거리들 :) 겨울여행으로 떠난 오사카. 일본여행은 관광보단 먹고 쇼핑하는 재미인 것 같다. 그래서 이번에도 많이 먹고왔다. 10년만에 오사카를 재방문 했는데, 물가도 식당도 변한 것이 없이 그대로인것 같았다. 10년전에 찍은 사진은 전부 날아갔기에, 블로그에 정리해보는 오사카 맛집 리스트라기엔 좀 그렇고, 직접 먹어보고 온 먹거리 후기~! 먼저 주문하면 바로 튀겨주는 튀김정식집에 가서 튀김정식을 먹었다. 버섯, 새우, 고구마 등 7가지의 튀김을 튀겨주고 밥과 국도 준다. 자리는 10석도 안되는, 심야식당과 비슷한 분위기의 튀김정식 집이었다. 숙소 근처에 있었는데, 도톤보리의 어수선한 분위기와는 다른 아주 고요한 분위기에서 식사를 할 수 있었다. 주인도 너무나도 친절했고, 같이 먹은 맥주도 환상이었다. 확실히 우리나라.. [집밥] 곤약쌀로 밥해먹으면 다이어트 효과가??! 탄수화물은 다이어트에 안좋은데, 흰쌀밥을 먹을 수는 없어서 곤약으로 된 쌀을 사다가 밥을 해먹어보았다. 곤약쌀 파는곳을 많이 궁금해 하는데 인터넷 쇼핑몰에서 많이 판매하고 있으니 굳이 곤약쌀 파는곳을 검색하지 않아도 된다. 내가 산 제품이다. 곤약쌀가격은 부담스럽지 않은 정도이다. 뒤쪽에 조리법이 나와있다. 쌀과 같이 다루면 되고 특이점은 없다. 나름 다이어트지만 너무 많이 넣기는 부담스러워서 가벼운 식이조절 정도로 비율을 맞춰서 넣었다. 비교 모습. 왼쪽 위에가 곤약이다. 사진으로 보기에도 가볍고 날림이 심해보이는데 실제로도 그렇다. 물에 씻어 보았다. 깨씻을때처럼 물을 버릴때 같이 버려지므로 조심해야 한다.위에서는 차이가 컸지만, 이렇게 물에 담구고 보니 차이가 거의 없어 보인다. 어디어디 숨었나?씻.. 여성화쇼핑몰을 뒤져서 찾은 기모안감 키높이신발 겨울이라 구두를 신고 다니기엔 길이 미끄러울 듯 하고 발이 시려워서 몇날며칠을 여성화쇼핑몰을 들락날락 거렸다. 기모안감에 편하고, 적당히 굽도 있는 디자인으로 고르고 있었는데 마땅한게 없었다. 사실 이 디자인은 인터넷광고에 너무 많이 나와서 안사려고 했는데 무난한게 가장 좋은거라고 결국은 이걸로 결정했고 택배가 왔다 "딩동" 많이 보인다는 건 인기있는 거겠지. 기모안감으로 된 여자슬립온 구매 후기!키높이신발인건 안 비밀. 택배를 열어보니 반품안내가 제일 위에 올라가있다.일단 신어보고 결정해야지.신발을 꺼내는 손놀림이 급하다. 비닐에라도 들어있을 줄 알았는데 덩그러니 보이는 한짝의 슬립온. 쇼핑백은 이렇게 따로 들어있다.별로 필요하진 않을 것 같다. 안감부터 확인해본다.기모가 두툼하게 들어가있다.바닥에만 .. 이전 1 ··· 16 17 18 19 20 21 22 ··· 40 다음
