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[토마토소스스파게티] 폰타나 소스 이용~ 파스타 삶기. 파스타 삶을땐 바닷물처럼 짜게 농도를 맞춘 물에 삶아준다. 넣고싶은 재료볶아주기. 매콤한 맛을위해 청양고추도 넣어주었다. 이번 토마토소스파스타는 해산물~ 냉동실에 있던 새우랑 오징어,바지락넣어서 볶아주었다. 토마토소스를 병에 들은걸로사면 꼭 반쯤먹고 곰팡이가 피길래 1인분씩 팩에 들어있는걸로 구매했다. 폰타나에서나온 바질토마토파스타 소스. 잘 익은 재료에 토마토소스를 넣고 살짝 끓여준다. 삶아놓은 스파게티를 넣고 휘리릭~ 나는 파스타삶을때 좀 덜 익게 삶아서 소스랑 좀 더 익혀주었다. 접시에 담고 파마산치즈를 뿌려서 먹으면 끝. 이렇게 시판소스를 이용하니 참 쉽다. 더 쉽게 먹으려면 파스타삶아서 그 위에 소스 붓고, 모짜렐라 올려서 전자레인지에 돌리면 끝.
고추잡채 만들기 그냥 넣고싶은 재료 썰어서 굴소스넣고 볶아주면 이렇게 비주얼도 예쁜 고추잡채 완성. 꽃빵이랑 먹어야하지만, 집에 그런걸 사다뒀을리 없고, 군만두로 대체했다. 그래도 맛 좋은 고추잡채. 막걸리와 함께^^
[캠핑요리 바베큐 꼬치구이] 맛있는 바베큐 바베큐가 먹고싶은 조카 꼬치구이 장비를 구입한 형부 시간이 남아도는 나ㅋ 장봐서 집에서 간단히 바베큐 꼬치구이를 해먹었다. 안심과 닭다리살 구입하고 파프리카, 버섯,파인애플, 베이컨,떡 사다가 열심히 꽂았다. 조개탄위에서 굽는중... 소스는 시판소스를 넉넉히 발랐다. 익어라익어라... 열이 가운데에 몰리므로 고기는 가운데에 꽂는게 좋을것같다. 그리고 잘 안익으니까 초벌해서 끼우는게 좋을 듯. 맛은 있었지만 먹을땐 다 뽑아서 먹었다ㅋ 그냥 재료에 소스넣고 볶아 먹을걸...ㅋ 하지만 분위기가 좋잖아~ 왠지 더 맛있고, 비록 집 베란다지만... 캠핑온것 같잖아~~~